Якщо ви любите несолодку випічку, вам безсумнівно сподобається чудовий французький пиріг з тонким пісочним тістом і ситною начинкою - кіш-лорен з куркою і грибами.
Готується ця французька смакота досить просто та стане прекрасною ідеєю для обіду, вечері чи сніданку. Кіш з куркою і грибами також стане відмінним варіантом закуски для великої компанії і чудовою їжею для виїзду на природу. Він однаково смакує з білим вином, чаєм чи кавою.
Інгредієнти
Для кошика:
🟩 Борошно - 200 гр.
🟨 Яйце - 1 шт.
🟩 Сіль
🟨 Вершкове масло - 50 гр.
Для начинки:
🟩 Вершковий сир - 140 гр.
🟨 Сметана 10-15% -150 гр.
🟩 Яйце - 1 шт.
🟨 Цибуля
🟩 Помідор
🟨 Печериці
🟩 Куряче філе
Приготування
Кошик:
Всі інгрідієнти змішуємо, розподіляємо тісто за формою. Ліпимо акуратний тонкий кошик, протикаємо виделкою дно по всій формі. Якщо потрібно, борошна беріть больше.
Смажимо нарізану цибулю, додаємо нарізані печериці. Потім додаємо нарізане куряче філе і обсмажуємо в спеціях (до скоринки не обсмажуємо)
Змішуємо сирний сир, сметану, 1 яйце, збиваємо без грудочок.
В кошик викладаємо начинку, в ідеалі вона повинна повністю вміститися до країв, зверху заливаємо сирною начинкою, прикрашаємо нарізаними кружечками помідор.
Град, грози та шквали 20 м/с: жовтий рівень небезпеки оголошено в семи областях
Ярмоленко, Торрес, Бленуце й Ольховой — поза заявкою «Динамо» на сезон 2026/27
Пенсіонерам видають безкоштовний цукор: як отримати гуманітарну допомогу
Від 400 до 2000 грн: українцям доведеться заплатити за газові прилади
Запікайте в духовці при 180С, приблизно 45 хвилин, за 10 хв зверху можете натерти сир.
Нагадаємо, смачний рецепт чізкейку без випічки для лінивих і не тільки
Як повідомляв Знай.ua, ніжний смачний паштет з курячої печінки полюблять навіть діти
Також Знай.ua писав, як приготувати сніданок за 10 хвилин